14 Nov: Bierproeverij

Zaterdag 14 November: Bier & Gezondheid! Wist je dat bier goed is voor sterke botten en je beschermt tegen allerlei ziekten? Kom zaterdag 14 November om 20 uur naar onze Masterclass Bier & Gezondheid en krijg antwoord op deze en meer leuke vragen! De avond staat in het teken van Beer Aging. De mannen van Opener […]

Lees meer

Bierproeverij 17 oktober

Zaterdag 17 Oktober: Brouwproces Herfstbokken! Deze Opener Masterclass was weer een groot succes! Lees het verslag van Opener terug voor sfeerbeelden. Masterclass Bierproeven Afgelopen zomer startten we met een reeks van 6 bierproeverijen, die op zichzelf al een heel leuke avond bieden met een bijzonder thema, maar tezamen een totaalbeeld geven van het mooie product bier: ervaar […]

Lees meer

Chouffe Houblon op de wisseltap

De wisseltap doet zijn naam eer aan en maakt weer plaats voor een nieuw bier: Chouffe Houblon triple IPA. De brouwerij brouwt sinds 2006 deze blonde triple Indian Pale Ale in d’Achouffe en wel met 3 verschillende Hopsoorten, waardoor het zijn bittere smaak verkrijgt zoals een IPA betaamd. Houblon is het Franse woord voor Hop, […]

Lees meer

pompoensoep

Snert en Pompoensoep

De herfst begint winterse taferelen te vertonen, regen, wind, het kwik heeft steeds meer moeite boven de 10 graden uit te komen. Daarmee zijn we maar snel de overheerlijk Bokse Snert weer gaan maken! Deze goedgevulde zelfgemaakte Snert wordt voorzien van ambachtelijke rookworst en katenspek van Slagerij & Traiteur ’t Smaakhuys, met daarnaast speciaal dubbel-donker […]

Lees meer