Berichten door Ferry van Kessel
Puur & Bewust Aspergesoep
Nieuw Puur & Bewust gerecht: Groene Aspergesoep met gerookte zalm en speltbrood! Na een korte winterslaap is het Puur & Bewust gerecht terug van weggeweest. De Lente heeft haar bloei gevonden, de zon schijnt weer regelmatig en de terrasmeubels staan alweer klaar. Oftewel tijd voor een lekker gerecht met bewuste keuze en pure biologische producten.…
Lees meerHamse Hapas Maart ’16
Het staat alweer een tijdje op de nieuwe placemat en bij deze ook op de website. De HAMSE HAPAS staan weer voor de deur en wel: Woensdag 30 Maart Donderdag 31 Maart Inschrijven en meer informatie is hier te vinden.
Lees meerBier van het moment
Oud & Nieuw: Brand Imperator & Brand Saison Twee speciaalbieren die op dit moment bij Brand Proeflokaal Café Gasterij Den Hamse Bok in het zonnetje staan, de Brand Imperator en Brand Saison; Oftewel Oud meets Nieuw! Waar Brand Imperator het oudste speciaalbier van Nederland is komt Brand Saison voor het eerst uit de Brouwketels. Brand…
Lees meerTripel Karmeliet op de tap
Daar is ‘ie weer: de Tripel Karmeliet op de Tap! Deze goudblonde Belgische tripel is na groot succes vorig jaar weer terug op de Wisseltap. Dit driegranen speciaalbier dankt haar toegankelijkheid onder andere aan het gebruik van tarwe, haver en gerst. De lichtheid en frisheid van de tarwe, maar ook de romigheid van haver is…
Lees meerNieuwjaarsproeverij 9 Jan
Happy New Year, prettig 2016 toegewenst aan iedereen! In dit geval helemaal voor de speciaalbier liefhebbers want de eerstvolgende Opener Masterclass is al op 9 Januari: De Nieuwjaarsproeverij 2016! Hef het glas en proost op het nieuwe jaar met mooie speciaalbieren en allerlei mooie Bier & Kaas combinaties. Het combineren van Bier met Kaas is ideaal voor een…
Lees meerGouden Carolus Christmas bier op de tap
De Gouden Carolus Christmas is op de Opener tap-take-over Kerstbierenproeverij verkozen tot lekkerste kerst bier van 2015. Zoals beloofd zou deze op de tap komen. Dit kerst bier is voor echte speciaal bier liefhebbers, door de excentrieke smaak een echt eigen smaak. De Gouden Carolus Christmas heeft een smaak van gebrande suiker / melasse en…
Lees meerVrolijk Kerstfeest
Wij wensen iedereen alvast een vrolijk Kerstfeest toe en dat feest kan ook bij Den Hamse Bok gevierd worden. Zowel op Kerstavond als op Tweede Kerstdag hebben we namelijk sfeervolle live-muziek: onze eigen Bokse Sterren hebben namelijk weer een mooi repertoire voor jullie voorbereid. Voor de diner-gangers spelen zij de eerste set en vanaf 21:30 uur…
Lees meerNieuw Puur & Bewust: Capra Melanzane
Het eerste Puur & Bewust gerecht, de Pompoensoep, was een groot succes! Zoals beloofd was deze tijdelijk en daarom hebben we alweer een nieuwe klaar staan: CAPRA MELANZANE Op inspiratie van Babs Natuurlijk is dit goed gevuld en gelaagd gerecht een Italiaanse groente lasagne. Door het gebruik van verse tomaat, italiaanse kruiden, aubergine, geitenkaas, pecorino,…
Lees meer12 Dec: Kerstbieren proeverij
Zaterdag 12 December is alweer de laatste Masterclass Bierproeven i.s.m. Opener bier in 2015. Om het jaar knallend af te sluiten wordt het dit keer een Opener TAP-TAKE-OVER! Dit wil zeggen dat Frank & Rob de bar beheren voor deze avond en zij jullie alleen maar lekkere kerstbieren gaan voorschotelen. Naar schatting zijn er twintig kerstbieren…
Lees meerBier van het moment
Sinds kort is de wisseltap gevuld met Chouffe Houblon, die overigens erg goed in de smaak valt. Naast de wisseltap hebben we ook onze Brand Seizoensbieren Tap die gedurende het jaar wisselt per seizoen. En nu de Brand Dubbelbock op is, maakt deze zich beschikbaar voor de Brand Sylvester! De zoetkruidige smaak maakt Brand Sylvester onweerstaanbaar…
Lees meer